Espinafre, nectarina e salada de halloumi

Name: espinafre, nectarina e salada de halloumi
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 colheres de chá de mel; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/4 colher de chá de manjericão seco; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo espinafre; 1 nectarina, sem caroço e fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amêndoas fatiadas, torrado; 2 colheres de sopa de cebola roxa em fatias finas; 2 colheres de sopa de pimentão vermelho em fatias finas; 1 (249 gramas) de queijo halloumi pacote, cortado em tiras centímetro

O queijo halloumi marrom-fritado dourado lindo cobre esta salada do espinafre e da nectarina vestida com cebola vermelha e pimenta de sino para uma mordida crocante.

Ingredientes

preparação

Misture o vinagre, azeite, mel, mostarda, sal, pimenta e manjericão em uma tigela média. Deixe o vinagrete de lado.
Misture 0,5 do vinagrete juntamente com espinafre, nectarina, amêndoas, cebola roxa e pimentão em uma tigela grande.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.Adicione tiras de halloumi e deixe cozinhar até que as partes inferiores fiquem douradas e tudo tenha sido liberado e evapore, cerca de 4 minutos.Coloque e cozinhe até que o outro lado esteja dourado, cerca de 1 minuto a mais.
Acompanhe as porções de salada, cubra com fatias quentes de halloumi e sirva com vinagrete restante.