Espinafre creme com cebola e bacon

Name: espinafre creme com cebola e bacon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 fatias de bacon (opcional); 4 colheres de sopa de manteiga, divididas; 1 cebola média picada; 2 (284 gramas) de pacotes de espinafre picado congelado, descongelado e espremido a seco; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Ingredientes

preparação

Enrole o bacon em uma toalha de papel e coloque em um prato. Cozinhe o bacon no microondas até ficar crocante, cerca de 1 minuto por fatia.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar transparente. Adicione o espinafre e cozinhe, mexendo sempre, até que a maior parte tenha evaporado.
Em uma frigideira separada, derreta a manteiga restante em fogo médio. Espalhe a farinha sobre a manteiga e bata com um garfo até ficar homogêneo. Tempere com alho em pó, sal e pimenta; cozinhar e mexa até engrossar.Gradualmente misture o leite para que não se formam nódulos, e deixe ferver até engrossar.Adicione a mistura de espinafre ao molho de creme, e misture até revestidos.Crescer bacon por cima e sirva.