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RONNIEB
Arroz e feijão (estilo haitiano)
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Ingredientes
preparação
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Coloque o feijão em uma panela grande e cubra com 7,66 centímetros de água.Leve a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1,5 horas, ou até ficar macio.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Além da cebola e alho até perfumado.Mexa em feijão cozido, e cozinhe por 2 minutos.Meixe reservado e adicione a água igual 1,25 litros mexa em frigideira.Mexa no arroz cru.Temporada com a baía folhas, adobo tempero, sal, pimenta e cravinho.Coloque raminhos de salsa e tomilho e scotch capota pimenta no topo e leve para ferver.Reduza o calor, tampe e cozinhe por 18 a 20 minutos.Remover tomilho, salsa, e pimenta scotch capota para servir.
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