Acelga vermelha italiana fácil

Name: acelga vermelha italiana fácil
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 cebola bem finamente picada; 6 colheres de sopa de pinhões; 1 dente de alho picado ou prensado; 4 cachos de acelga picada; 2 colheres de sopa de passas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 suco de limão; sal e pimenta do reino moída a gosto

Eu faço acelga vermelha desta forma o tempo todo.Se você quiser, pode substituir amêndoas por pinhões, mas eu adoro o sabor dos pinhões.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande e cozinhe a cebola até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione pinhões e alho e refogue por breves instantes, cerca de 2 minutos.Adicione acelga e refogue até ficar ligeiramente murchas, cerca de 3 a 5 minutos.Adicione passas brancas vinho e suco de limão; cubra e cozinhe em fogo baixo até que acelga seja macia e murcha, cerca de 5 a 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta..