Espigas de cedro planked

Name: espigas de cedro planked
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga derretida; 5 batatas doces; 1 colher de sopa de manteiga derretida; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte natural; 200 gramas de alho torrado picado; 1 prancha de cedro não tratada, embebida em água durante 2 horas; 1 colher de sopa de manteiga derretida; sal e pimenta preta a gosto; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de sopa de cebola picada; Páprica 2,5 cm; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Aqui está uma adaptação que eu fiz para uma receita de purê de batata doce que eu encontrei em um site de grelhados prancha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 170 graus. Esfregue a prancha de cedro encharcado com 0,5 colher de chá de manteiga.
Use uma faca para perfurar a batata-doce em vários pontos a uma profundidade de centimetre.Cozinhe as batatas-doces em um microondas em alta até macia, 8 a 10 minutos.Seijar as batatas e coloque em uma tigela.Adicione 2 colheres de sopa de manteiga , 2 colheres de sopa de queijo parmesão, o iogurte e alho assado.Mash até ficar homogêneo.Mound as batatas para a prancha de cedro.
Asse no forno pré-aquecido até formar uma crosta marrom dourada sobre as batatas, cerca de 30 minutos.Dirreie com 1 colher de sopa de manteiga derretida e tempere com sal e pimenta preta a gosto.Polvilhe com salsa, cebola, colorau, e os restantes 2 colheres de sopa Queijo parmesão para servir.