Banana-da-terra verde cheia de queijo

Name: banana-da-terra verde cheia de queijo
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 5 plátanos verdes inteiros, não pelados; 1 colher de sopa de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 3/8 litro fresco ao ar livre, cortado em cubos de 2,5 centímetros; 1 litro de óleo vegetal para fritar

A banana verde tem gosto de batata! Com o centro elástico, queijo, esta é uma receita que qualquer amante de batata vai querer fazer. Sirva com creme azedo ou ketchup.

Ingredientes

preparação

Traga os plátanos inteiros com água suficiente para cobrir até ferver; reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe cozinhar até que as bananas estejam macias e as peles tenham rachado, cerca de 45 minutos. Escorra e reserve até esfriar o suficiente para manusear.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 190 graus (190 C).
Descasque as bananas-da-terra e amasse com o sal e a pimenta até não ficarem grumos.Roll o purê de banana em 3 colheres de sopa de bolas em torno de um cubo de queijo.Cozinhe as bolas de banana no óleo quente em lotes até dourar e flutuar até a superfície , cerca de 5 minutos.Mova as bolas de banana ao redor como eles cozinham para garantir que eles marrons uniformemente.Drain as bolas de banana cozida em um prato de papel toalha forrada para esfriar um pouco.