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Espetos de salmão
 
 
2 PorçõesPTM68 min

Espetos de salmão


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preparação

  1. Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-baixo.
  2. Deite o salmão no fundo de uma assadeira. Misture o suco de limão, vinho, hortelã, endro, salsa, alho e flocos de pimenta vermelha em uma tigela.Semente regue no azeite enquanto mexendo vigorosamente.Despeje a mistura sobre o salmão.Marinar o salmão na geladeira por não mais de 30 minutos.
  3. Passe o salmão em espetos de madeira ou de metal encharcados no sentido do comprimento. Cozinhe no grelhador pré-aquecido até ficar opaco no centro, cerca de 4 minutos por lado. Sirva imediatamente.


Nutrição

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