Creole catfish

Name: creole catfish
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litro de água; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de arroz de grão longo cru; Filetes de peixe-gato de 400 gramas; 1 (454 gramas) pode tomate estufado, com; 2 colheres de chá de cebola picada; 1 colher de chá de caldo de galinha; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de molho de pimenta

Este prato tem o mesmo gosto da versão autêntica, exceto que é mais baixo em calorias e gordura e é uma receita rápida para fazer.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve o 1/2 litro de água para ferver. Mexa o arroz e deixe ferver; reduzir o calor.Cubra e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
Usando uma faca muito afiada, corte o bagre em pedaços de 2 centímetros; deixou de lado.
Em uma panela média, misture o tomate (com sucos), cebola seca, grânulos de caldo de carne, orégano seco, alho em pó e molho de pimenta; Leve a ferver e misture os pedaços de peixe-gato.
Cubra e cozinhe em fogo médio por 5 a 8 minutos ou até que o peixe escorra facilmente quando testado com um garfo e esteja opaco durante todo o tempo.
Sirva a mistura de peixe sobre o arroz.