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Creole catfish
Este prato tem o mesmo gosto da versão autêntica, exceto que é mais baixo em calorias e gordura e é uma receita rápida para fazer.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena, leve o 1/2 litro de água para ferver. Mexa o arroz e deixe ferver; reduzir o calor.Cubra e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
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Usando uma faca muito afiada, corte o bagre em pedaços de 2 centímetros; deixou de lado.
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Em uma panela média, misture o tomate (com sucos), cebola seca, grânulos de caldo de carne, orégano seco, alho em pó e molho de pimenta; Leve a ferver e misture os pedaços de peixe-gato.
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Cubra e cozinhe em fogo médio por 5 a 8 minutos ou até que o peixe escorra facilmente quando testado com um garfo e esteja opaco durante todo o tempo.
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Sirva a mistura de peixe sobre o arroz.
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