Espetos de frango com cobertura de ameixa

Em uma panela pequena, combine os cinco primeiros ingredientes; aquecer em fogo baixo até que a geléia esteja derretida. Conservar metade da mistura de ameixas; refrigerate.Despeje metade da mistura de ameixa restante em um grande saco plástico resselável; adicione o saco de frango.Seal e vire para casaco.Em outro grande saco plástico resselável adicionar a outra metade da mistura de ameixa.Adicione abacaxi e pimenta verde.Saco de sela e vire para revestir; refrigerar os dois sacos por pelo menos 2 horas

Coloque amido de milho em uma panela pequena; Aos poucos, adicione a mistura de ameixa reservados em panela.Mexa até ficar homogêneo.Bring a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Retire do fogo; deixou de lado.

Escorra e descarte marinada de frango e legumes.Em 12 espetos de madeira de metal ou encharcado, alternadamente rosca frango, abacaxi e pimenta verde

Coloque os espetos em uma assadeira a 3-4 polegadas do fogo. Espalhe por 1-2 minutos em cada lado. Grelhe com esmalte de ameixa. Espalhe por 4-6 minutos ou até que os sucos de frango corram bem, virando e regando com frequência. arroz com qualquer esmalte restante.