Espetos de cordeiro picante cominho chinês

Name: espetos de cordeiro picante cominho chinês
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 10
Ingredients: Ombro de cordeiro de 400 gramas, cortado em pedaços centimétricos; 10 espetos; 2 colheres de sopa de cominho; 2 colheres de sopa de flocos de pimenta vermelha; 1 colher de sopa de sal

Enquanto kebabs são cozidos em todo o mundo, esta versão é tradicional rua chinesa feita com cominho e cordeiro.Desfrute com cerveja gelada como ótima maneira de começar a noite.Serve quente.

Ingredientes

preparação

Passe uma porção dos pedaços de cordeiro num espeto de kebab. Repita com o cordeiro e os espetos restantes.
Pré-aqueça uma grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Coloque espetos na grelha. Cozinhe, virando com frequência e polvilhando com cominho, flocos de pimenta vermelha e sal, até que estejam bem dourados e a carne não esteja mais rosada no centro, cerca de 6 minutos.