Espetos de carne teriyaki

Name: espetos de carne teriyaki
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramas de bifes de ponta redonda ou 300 gramas de qualquer outra carne magra e macia; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de óleo de gergelim; 1 1/2 colheres de chá de gengibre ralado; 3 dentes de alho picados

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Ingredientes

preparação

Grelha de calor.
Corte bifes em tiras de 2,5 cm de largura.
Coloque as tiras em um prato raso ou em um saco de plástico selado.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes restantes; misture bem.
Despeje sobre tiras; lance para revestir bem.
Prato de cobertura ou saco de vedação; deixe repousar à temperatura ambiente por 15 a 30 minutos para marinar.
Quando estiver pronto para grelhar, retire os bifes da marinada; descarte a marinada.
Braçadeiras de linha em 10 espetos de metal oleados de 25 a 30 centímetros.
Coloque na grelha e cozinhe por 5 a 7 minutos ou até o cozimento desejado, virando uma vez.