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Francisca Azeredo Lobo
Espetos de carne teriyaki
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Ingredientes
preparação
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Grelha de calor.
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Corte bifes em tiras de 2,5 cm de largura.
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Coloque as tiras em um prato raso ou em um saco de plástico selado.
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Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes restantes; misture bem.
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Despeje sobre tiras; lance para revestir bem.
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Prato de cobertura ou saco de vedação; deixe repousar à temperatura ambiente por 15 a 30 minutos para marinar.
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Quando estiver pronto para grelhar, retire os bifes da marinada; descarte a marinada.
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Braçadeiras de linha em 10 espetos de metal oleados de 25 a 30 centímetros.
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Coloque na grelha e cozinhe por 5 a 7 minutos ou até o cozimento desejado, virando uma vez.
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