Espeto de cogumelo

Name: espeto de cogumelo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 colher de sopa de harissa; 1 colher de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de chá de orégano seco; 227 gramas de cogumelos baby portabella, cortados ao meio longitudinalmente

Uma receita que eu encontrei no Pinterest e que eu tentei que era tão gostoso. É do blog Dinners and Dreams.

Ingredientes

1/2 colher de sopa de harissa
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de chá de orégano seco
227 gramas de cogumelos baby portabella, cortados ao meio longitudinalmente

preparação

Bata a harissa, azeite, vinagre balsâmico e orégano juntos em uma tigela média.
Adicione os cogumelos cortados ao meio e misture bem ao tostado. Deixe marinar por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 170 graus ou.
Pré-aqueça a grelha, se grelhar. Passe os cogumelos em espetinhos de bambu pré-embebidos. Troque-os no forno por 10-12 minutos, ou grelhe-os, 5 minutos de cada lado.