Espargos limão-pimenta

Name: espargos limão-pimenta
Ingredients: 0,5 colher de chá de pimenta do reino moída na hora e mais para finalizar; 1/2 colher de chá de sal kosher; 1 colher de sopa de azeite, mais mais para chuviscar; 1 limão pequeno, finamente fatiado; 1 limão pequeno, finamente fatiado; Espargos de 400 gramas

Ingredientes

0,5 colher de chá de pimenta do reino moída na hora e mais para finalizar
1/2 colher de chá de sal kosher
1 colher de sopa de azeite, mais mais para chuviscar

1 limão pequeno, finamente fatiado
1 limão pequeno, finamente fatiado
Espargos de 400 gramas

preparação

Organize um rack no meio do forno e aqueça a 400 ° F.
Tire as pontas amadeiradas dos espargos e descarte. Passe os aspargos e as rodelas de limão em uma única camada sobre uma assadeira. Regue com o azeite e misture bem. Aplique sal e pimenta.
Assado até que o aspargo esteja macio, mas ainda crocante, e as fatias de limão tenham sido levemente caramelizadas, cerca de 15 minutos.Retire do forno e regue o suco de limão sobre os legumes.Darre com um pouco mais de azeite e alguns grinds extras de preto pimenta e sirva.