Espargos e tomate seco

Name: espargos e tomate seco
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Espargos frescos de 1,3 kg, aparados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos; Caldo de galinha de 80 litros; Tomates secos ao sol com 80 litros de óleo, tostados a seco e picados; 4 colheres de chá de casca de limão ralada; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Tomates secos ao sol com 80 litros de óleo, tostados a seco e picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado

Espargos crocantes são regados com molho de manteiga de limão e polvilhados com saborosos tomates secos ao sol nesta receita sem esforço, que economiza tempo.

Ingredientes

Espargos frescos de 1,3 kg, aparados
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos
Caldo de galinha de 80 litros
Tomates secos ao sol com 80 litros de óleo, tostados a seco e picados
4 colheres de chá de casca de limão ralada

1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
Tomates secos ao sol com 80 litros de óleo, tostados a seco e picados
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado

preparação

Coloque aspargos em uma cesta de vapor; Coloque em uma panela grande mais de 1 in.of water.Bring a ferver; cubra e cozinhe por 6-8 minutos ou até ficar crocante.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga. Junte o caldo, o óleo, as raspas de limão e o sal.
Transferir aspargos para uma travessa; regue com mistura de manteiga.Polvilhe com pimenta; cubra com tomate e manjericão.