Espargos e pimentão vermelho

Name: espargos e pimentão vermelho
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litros de água; Lança de espargos frescos de 400 gramas, cortada em pedaços de 5 centímetros (24 lanças); 2 colheres de sopa de manteiga; 2,5 cebola média, cortada em fatias de 2/3 centímetros (130 litros); 2,5 pimenta vermelha grande, cortada em 5 por pedaços de 1,25 centímetros (1/4 litro); 1 colher de chá de alho fresco picado; 1 colher de chá de gengibre fresco picado; 1 colher de sopa de vinagre de arroz ou 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 2 colheres de chá de molho de soja; 1/2 colher de chá de açúcar; 1/2-1 colher de chá de molho de pimentão e alho

Espargos com um sabor oriental.Você pode microondas os espargos ou cozinhá-lo em sua parte superior do fogão.Você pode encontrar o purê de pimenta na seção Oriental em sua mercearia.

Ingredientes

preparação

Coloque a água e o aspargo na caçarola de 2 litros.
Tampa; microondas em alta até espargos é verde brilhante (3 minutos).
Drenar; deixou de lado.
Adicione a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola em fogo médio.
Adicione aspargos; continue cozinhando, mexendo sempre, até ficar tenro (1 a 2 minutos).
Junte o pimentão vermelho, o alho e o gengibre.
Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o pimentão esteja tenro (1 a 2 minutos).
Remova a frigideira do fogo.
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
Adicionar aos vegetais; lance para casaco.