Espargos cremoso na torrada

Name: espargos cremoso na torrada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Espargos frescos de 900 gramas, aparados; 5 colheres de sopa de manteiga, divididas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 colher de chá de sal; 6 fatias de pão torrado

Minha mãe fez isso quando eu era criança.Minha esposa faz isso para mim muitas vezes.É fácil e delicioso.Eu não sou um grande fã de espargos preparados de outra maneira.Eu gosto de derramar sobre uma fatia de torrada, adicione outro no topo , e depois derramar mais sobre isso.

Ingredientes

preparação

Coloque os aspargos em uma panela grande ou frigideira e cubra com água; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe ferver até ficar macio, 8 a 10 minutos. Drenar.
Misture 3 colheres de sopa de manteiga e farinha juntos na mesma panela em fogo médio-baixo até que a farinha seja dissolvida e a mistura fique lisa, 2 a 3 minutos.Adicione leite, espargos e sal à mistura de farinha de manteiga e deixe cozinhar até engrossar, 10 a 15 minutos.
Espalhe cerca de 1 colher de chá de manteiga em cada pedaço de torrada.Despeje o aspargo em cima de cada pedaço de torrada.