Kimchi frito

Name: kimchi frito
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Kimchi de 1/4 litro, picado em pedaços pequenos ou a gosto; 1/2 colher de chá de óleo de gergelim ou a gosto; 1 1/2 colheres de chá de vinagre branco; 1 colher de sopa de açúcar branco, ou a gosto

O Kimchi é um prato popular coreano com repolho fermentado.Outros vegetais podem ser usados e aplicados com o mesmo processo de fermentação para produzir um sabor semelhante e texturas diferentes.Nesta receita, eu frito alguns kimchi para alterar completamente o sabor e textura de um esfumaçado sósia! É tão grande com churrasco coreano e com arroz velho liso.É certamente um dos meus favoritos e tão fácil de fazer.Desfrute quente ou frio! Polvilhe as sementes de gergelim por cima como enfeite.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma frigideira antiaderente para médio-alto calor.Adicione kimchi.Saute até perfumado e ligeiramente amarelo, cerca de 5 minutos.Adicione óleo de gergelim; cozinhe até o kimchi é revestido, 2 a 3 minutos.Despeje em vinagre para revestir a parte inferior da frigideira.Aumentar ligeiramente o calor; levar vinagre para ferver.Adicione o açúcar.Reduza o fogo para baixo; cozinhe até o açúcar dissolver e o kimchi ficar dourado, cerca de 3 minutos..