Espargos com limão e gengibre

Name: espargos com limão e gengibre
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Espargos frescos de 600 gramas, aparados; 1 colher de chá de raspas de limão; 1 colher de chá de raspas de limão; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 1,5 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 6 colheres de sopa de óleo vegetal; sal e pimenta do reino a gosto

Definitivamente um diferente pegue a aspargo.

Ingredientes

Espargos frescos de 600 gramas, aparados
1 colher de chá de raspas de limão
1 colher de chá de raspas de limão
1 colher de sopa de coentro fresco picado

1,5 colheres de chá de raiz de gengibre fresco picada
1/2 colher de chá de açúcar branco
6 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal e pimenta do reino a gosto

preparação

Despeje cerca de 2,5 centímetros de água na metade inferior de um conjunto de vaporizador e coloque em fogo médio. Coloque os espargos na metade superior do conjunto de panela de vapor; vapor até ficar macio, 4 a 5 minutos. Retire os espargos e coloque em uma travessa.
Bata o suco de limão, as raspas de limão, o coentro, o gengibre e o açúcar juntos em uma tigela; Transfira o óleo vegetal para a mistura enquanto mexendo. Tempere com sal e pimenta. Regue os espargos.