Espaguete vegetariano fácil com abobrinha, tomate e queijo feta

Name: espaguete vegetariano fácil com abobrinha, tomate e queijo feta
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gramas) de pacote espaguete; 5 tomates; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola em cubos; 2 dentes de alho picados; 3 abobrinha cortada em palitos de fósforo; 1 colher de chá de ervas de Provence; sal e pimenta do reino moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado; 1 colher de sopa de manjericão fresco ou a gosto; 1 (227 gramas) de pacote de queijo feta, em cubos

Esta receita de espaguete vegetariano fácil com abobrinha, tomate, alho e queijo feta em um molho de creme é rápido para cozinhar e tão deliciosa que eu faço quase uma vez por semana.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio ainda firme para a mordida, cerca de 12 minutos.Era e mantenha quente.
Leve uma panela de água a ferver enquanto espaguete está cozinhando.Corte uma cruz no fundo de cada tomate e coloque-os na água fervente por 1 minuto.Retire com uma escumadeira e enxágüe imediatamente sob água fria.Peel, remova o núcleo central e pique a polpa.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e cozinhe a cebola até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.Adicione abobrinha e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 5 minutos.Tempere com ervas de Provence, sal e pimenta.Adicione tomates e creme e leve para ferver.Misturar em manjericão.Mexa em feta; cozinhe até aquecer, mas o molho não está fervendo, cerca de 1 minuto. Mexa no espaguete escorrido.