Massa de abóbora frugal

Name: massa de abóbora frugal
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote espaguete; 2 colheres de sopa de azeite; 3 dentes de alho picados; 1/2 cebola roxa picada; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 1 (425 gramas) pode purê de abóbora; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo meio-e-meio sem gordura; 1 molho de pimenta quente; Canela moída de 2,5 centímetros; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros; sal e pimenta do reino a gosto; 1 (227 gramas) de queijo de cabra, desintegrado

Macarrão servido com um molho delicioso, leve e econômico para uma queda quente ou refeição de inverno. Reserve com pão de alho e ervilhas.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve a ferver em fogo alto. Uma vez que a água esteja fervendo, misture o espaguete e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda é firme para a mordida, cerca de 12 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa no alho e cebola; cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido e tornado translúcido, cerca de 5 minutos.Mexa no caldo de galinha, purê de abóbora e meia e meia.Tempere com molho de pimenta, canela, noz-moscada, sal e pimenta.Reduza o calor para meio-baixo e cozinhe até que o molho tenha engrossado, cerca de 4 minutos. Misture o queijo de cabra ao molho de abóbora e passe no fogo.