Espaguete e almôndegas de peru

Para as almôndegas de peru: Adicione a aveia a um processador de alimentos e pulse algumas vezes. A consistência deve se assemelhar a migalhas de pão.Adicione a aveia e o leite a uma tigela pequena e reserve por 5 minutos.

Adicione as cebolas, espinafre, queijo parmesão, sal, pimenta, alho e ovo em uma tigela grande e misture bem.Adicione a mistura de aveia e combine.Lastemente, adicione o peru e dobre delicadamente na mistura molhada.Mantenha a luz da mistura por não mais Misture-se em bolas pequenas usando uma pequena colher de bolinho para almôndegas uniformes.

Aqueça 4 colheres de sopa do óleo em um forno holandês grande em fogo médio.Adicione metade das almôndegas e marrons por todos os lados, 5 a 7 minutos.Retire e repita com o segundo lote, adicionando mais óleo, se necessário.Ser as almôndegas de lado, mas reserve o forno holandês para o molho.

Para o molho marinara rápido: Adicione o tomate, pasta de tomate, orégano, sal, pimenta e alho ao forno holandês e mexa.Feche a ferver.Reduza o fogo, cubra e deixe ferver por cerca de 10 minutos.Adicione delicadamente as almôndegas bronzeadas para o molho.Não overcrowd.Simmer até que as almôndegas são cozidas completamente, mais 10 a 15 minutos.Se fazer a versão picante opcional, adicione o vinho tinto e flocos de chile nos últimos 2 minutos de cozimento.

Leve uma panela grande de água para ferver.Tempere com um generoso centímetro de sal.Adicione o espaguete e cozinhe até al dente, cerca de 8 minutos.

Combine um pouco do molho com o espaguete cozido.Plate o espaguete e almôndegas e adicione o molho restante ao longo de everything.Garnish com salsa, manjericão e parmesão ralado.Serve quente.