Macarrão de arroz com molho de tahine e legumes mistos

Name: macarrão de arroz com molho de tahine e legumes mistos
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g de macarrão de arroz (usei o estilo tailandês - eles são finos e feitos apenas com farinha de arroz e água); 2 cebolas grandes; 6 cenouras; 60 g de ervilhas congeladas (mais ou menos como quiser); 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 2 colheres de sopa de tahine; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; gomashio, para polvilhar

Minha irmã e eu veio para cima com esta receita saborosa asiática inspirado nós mesmos um dia, quando querendo usar alguns macarrão de arroz.Sua um pouco rápido para fazer e fácil prato, o que achamos gosto fabuloso.Além disso, o molho de tahine e os legumes torná-lo super saudável.

Ingredientes

preparação

Lave, descasque e corte as cenouras em pequenas tiras. Descasque a cebola e corte.
Aqueça a manteiga eo óleo de gergelim em uma panela grande.Adicione as cebolas, sementes de gergelim e cenoura e refogue por alguns minutos.Adicione ervilhas e um pouco de água (2-3 colheres de sopa) e deixe ferver coberto por cerca de 10 minutos até vegetais são macios, mas não mushy.
Tempere com tahine e sal a gosto.
3 minutos antes de veggeis estarem prontos, coloque macarrão de arroz em um prato e despeje sobre água fervente. Deixe fermentar até que o macarrão esteja pronto (os meus demoram 3 minutos, se o seu demorar mais tempo você terá que começar a prepará-los mais cedo). com legumes e molho.
Servir polvilhado com gomashio se você gosta ou algumas ervas asiáticas.