Macarrão de repolho húngaro (kaposztas taszta)

Name: macarrão de repolho húngaro (kaposztas taszta)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Dish, 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/2 repolho verde grande, fino e fatiado; sal a gosto; 1 (284 gramas) macarronetes largos do ovo do saco; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; pimenta a gosto

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Ingredientes

preparação

Leve 4 litros de água para ferver em uma panela grande para o macarrão.
Enquanto isso, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até cintilante.Adicione metade do repolho, tempere com 0,25 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo freqüentemente, até dourar, 5 a 8 minutos.Transfira o repolho cozido para um lugar.Repita com o repolho restante.
Adicione 1 colher de sopa de sal e o macarrão à água fervente e cozinhe até al dente.l Drene o macarrão e transfira de volta para a panela. Adicione o repolho e a manteiga reservados, misture e tempere a gosto com sal e pimenta. .