Espaguete com atum italiano e alcaparras

O pai da minha namorada nos deu algumas latas desse maravilhoso atum italiano importado. Essa receita é minha tentativa de recriar sua receita de macarrão com atum e molho vermelho. O pai de Lauren sempre fazia isso para mim quando eu ia jantar porque não continha carne. O atum italiano embalado em óleo dá a esse molho um maravilhoso sabor "carnudo" que eu absolutamente amo. A mãe da minha avó também faria um prato semelhante a isso nas sextas-feiras da Quaresma, quando não podiam comer carne.