Espaguete chinês

Name: espaguete chinês
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 gramas de carne de porco moída; 400 gramas de espaguete fino ou 400 gramas de macarrão chinês; 4 cebolinhas picadas; 2 dentes de alho finamente picados; 1 colher de sopa de pasta de pimenta vermelha; 1 colher de chá de grãos de pimenta szechuan; 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal

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Ingredientes

preparação

Misture bem e mantenha coberto na geladeira por pelo menos 2 horas.
Ao levar a água para ferver o macarrão, aqueça o óleo vegetal em uma wok ou frigideira grande em fogo alto.
Quando o óleo começar a fumegar, adicione o alho e a cebolinha restantes e frite rapidamente por 1 minuto.
Adicione a mistura de carne de porco, quebrando a carne em pequenos pedaços enquanto cozinha, até ficar bem dourada (não queimada).
Adicione o molho de soja 1 colher de sopa de cada vez, provando após cada adição para se certificar de que não é muito salgado.
Adicione os ingredientes restantes.
Agora a água para a massa deve estar fervendo.
Se não é reduzir o calor para baixo e deixe ferver o molho, mexendo ocasionalmente.
Cozinhe a massa, se você não sabe como, leia as instruções da embalagem.
Escorra o macarrão e jogue-o no wok (ou combine tudo em uma tigela grande).
Misture bem para cobrir e distribuir a carne (ela tende a cair para o fundo, você precisará de uma colher para tirá-la com as porções).
Goes great with scallion pancakes!