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Anne OBrien-Kakley
Espadarte marinado grelhado
Vinho branco, suco de limão e sabor de molho de soja esta marinada para bifes de espadarte cozidos na grelha.
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Ingredientes
preparação
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Em uma assadeira de vidro, misture o alho, vinho branco, suco de limão, molho de soja, azeite, tempero de frango, sal e pimenta. Misture apenas para misturar. Coloque os bifes de espadarte na marinada e leve à geladeira por 1 hora, virando com freqüência.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente lubrifique a grelha.
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Grelhe os bifes de espadarte por 5 a 6 minutos de cada lado. Guarneça com fatias de salsa e limão.
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