Escoteira fina mints® cheesecake

Name: escoteira fina mints® cheesecake
Cook time: 45 min
Total time: 365 min
Yield: 12
Ingredients: 10 minúsculos Mints Girl Scout Cookies®, esmagados; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 (227 gramas) embala queijo creme, amolecido; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 ovos; 10 minúsculos Mints Girl Scout Cookies®, esmagados; 1 gota de extrato de hortelã ou a gosto

Este é o meu cheesecake favorito para fazer, com um recheio de menta de chocolate, para não mencionar uma crosta incrível que mantém o seu próprio.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Enrole a parte inferior de uma panela com folha de alumínio.
Misture 25 biscoitos esmagados com manteiga em uma tigela grande. Pressione o fundo de uma forma de mola para formar crosta.
Bata o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha juntos em uma tigela com uma batedeira até ficar homogêneo. Bata nos ovos, um de cada vez, misturando bem entre cada adição.Dobre em 10 biscoitos esmagados e extrato de hortelã.
Espalhe a mistura de creme de queijo sobre a crosta.Coloque a assadeira em uma assadeira funda.Despeje água suficiente na assadeira para chegar até a metade das laterais da panela.
Asse no forno pré-aquecido até o centro do cheesecake é definido, 45 a 60 minutos. Desligue o forno e abra a porta ligeiramente, deixando o queijo dentro para esfriar, cerca de 1 hora. Refrigere até ficar firme, cerca de 4 horas.