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Lisawas
Escarola e feijão
Esta é uma mistura cremosa de escarola e feijão.É rico, e é divino! Também é melhor servido com um pão italiano quente e crocante.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Atire em escarola, virando para cobrir com óleo.
Mexa, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, ou até ficar macio. -
Em uma frigideira separada, aqueça restante 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Adicione o alho. Despeje em grãos com sucos e deixe ferver até ficar cremoso, cerca de 10 minutos. Junte a escarola e a salsa; deixe ferver 10 minutos mais.
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