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Tracy Charles Sunley
Ervilha, presunto e ravioli de milho
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela média de água para ferver.Adicione ravioli à água fervente.Escorra, descoberto, por 3 minutos.
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Adicione as ervilhas a panela com macarrão. Retorne ao fogão, deixe ferver por mais 2 minutos. Macarrão e ervilhas bem e reserve.
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Coloque o milho e o presunto na mesma panela. Mexa em fogo médio por 1 minuto ou até ficar quente.
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Devolva a massa e as ervilhas para panela, juntamente com metade do queijo cheddar. Mexa até que todos os ingredientes estejam completamente combinados e aquecidos.
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Divida o ravioli entre duas tigelas. Sirva quente, coberto com cheddar ralado restante.
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Se você preferir, qualquer vegetal fresco pode ser substituído por ervilhas congeladas nesta receita.Se usar feijão, cenoura ou abobrinha, ferver, vapor ou microondas-los primeiro antes de adicionar a mistura de presunto e milho.Ou você pode tentar uma combinação de misturado congelado legumes.Para uma mudança, purê creme de milho, ervilhas (ou qualquer vegetal de sua escolha) com queijo no liquidificador.Quando pronto para servir, aqueça o molho, mexendo em um pouco de leite ou água para obter a consistência desejada.
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