Erva salgada esfregue peru assado

Name: erva salgada esfregue peru assado
Cook time: 210 min
Total time: 230 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de McCormick® Sage, Rubbed ou 2 colheres de sopa McCormick® tempero de aves de capoeira; 1 colher de sopa de pimentão McCormick®; 1 colher de sopa de sal temperado; 2 colheres de chá McCormick® Garlic Powder; 1 colher de chá McCormick® Black Pepper, Ground; 3/4 colher de chá McCormick® Nutmeg, Ground; 1 peru inteiro (5,4 a 6,3 kg), fresco ou congelado, descongelado; 1 cebola grande, cortada em fatias; 6 folhas de louro McCormick®; 1 colher de sopa de óleo vegetal; .

Savory Herb Rub Roasted Turquia

Ingredientes

preparação

1.Place cremalheira do forno na posição mais baixa. Pré-aqueça o forno a 160 graus.Coloque a cremalheira de torrefação na assadeira rasa.Misture sálvia, páprica, sal temperado, alho em pó, pimenta e noz-moscada em uma tigela pequena.
2. Coloque peru, com o peito para cima, na panela preparada.Polvilhe cerca de 0,5 da mistura de tempero dentro da Turquia.Coisas com cebola e louro.Brush peito de peru com óleo.A mistura restante tempero restante sobre toda a superfície e sob a pele de peru. Adicione 130 litros de água à panela. Tampe o peru com uma folha de papel resistente.
3.Roast 1 hour.Remover foil.Roast -10 a -10 horas mais ou até que a temperatura interna atinja 70 graus (70 graus na coxa), regando ocasionalmente com pan sucos.Retire o peru do forno.Deixe 20 minutos.Transfira para platter ou esculpir tábua para fatiar. Conservar os sucos de panela para fazer molho ou servir com peru.