Erva-doce e mingau de arroz

Name: erva-doce e mingau de arroz
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cup, 4-6
Ingredients: 1,5 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de arroz basmati; 1 litro de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou 1 litro de caldo de legumes; 1 bulbo de erva-doce médio, picado (sobre Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ervilhas congeladas; 4 ovos, cozidos, descascados e esquartejados

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Ingredientes

preparação

1. Em uma panela grande, misture o arroz, caldo de galinha, água e erva-doce. Coloque a panela no fogão, coloque em fogo médio.
2.Bring o arroz para ferver e cubra.Cozinhe mexendo ocasionalmente por cerca de 45 minutos ou até que o arroz tenha absorvido a maior parte do e parece soupy.Stir nas ervilhas, cozinhe o mingau por um minuto para descongelá-los.Retire do calor e verifique se há sal.
3.Serve guarnecido com fatias de ovo e uma pitada de folhas de erva-doce.