Panquecas de banana (eggless)

É realmente difícil encontrar uma receita para panquecas sem ovos, e depois de muita procura, eu encontrei algumas receitas de panquecas e ajustei-as para chegar a este, que é muito fácil e muito gostoso também! Tem um gosto maravilhoso com mel, ou, se usar maçãs em vez de bananas, compota de maçã! Pode ser facilmente veganised usando leite de soja, ou uma substituição semelhante.