Erva-doce assada gelada em marinada cítrica

Name: erva-doce assada gelada em marinada cítrica
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 900 gramas de erva-doce; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 6 colheres de sopa de suco de laranja; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta moída grossa; 2 grandes laranjas de umbigo, descascadas e cortadas; Salada verde

Garanto que os hóspedes vão adorar o sabor dessa salada única. O agradável sabor laranja combina bem com pedaços tenros de erva-doce. - Marion Karlin, Waterloo, Iowa

Ingredientes

preparação

Retire as folhas dos bulbos de erva-doce; reservado para enfeite.Corte lâmpadas em fatias finas.Em uma frigideira grande, refogue fatias de funcho em óleo e manteiga até ficar crocante
Misture os sucos, sal e pimenta.Trazer a ferver; reduza o fogo para médio. Cozinhe e mexa até o funcho ficar macio, 5-6 minutos
Retire do fogo; mexa em segmentos de laranja.Serve sobre saladas verdes; Cubra com frondes de erva-doce reservados.