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M.a. Roarsmom
Envoltório do café da manhã / chimichanga fez o seu caminho
Eu encontrei uma receita na revista TOH e parecia muito bom, mas sabia que gostaria de ajustar para o meu gosto, então eu procurei por um chimichanga no café da manhã e encontrei uma receita no Mission Food Service. Você poderia usar diferentes tipos de carne, legumes e verduras. Eu prefiro um crispy fora, por isso vai fritar o meu em um pouco de óleo por todos os lados, mas para aqueles que querem um café da manhã saudável, basta fazer um envoltório.Ele chama para uma tortilla 30 centímetros, por isso, se você usar um menor ou tortilla maior, você precisará ajustar as quantidades em conformidade.A receita é para uma porção, mas muito facilmente pode mudada para fazer mais de um.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio alto.Adicione cebola, cogumelo e pimentão e refogue até amolecer.Adicione presunto, misture e refogue até aquecer por toda parte.Adicione ovos batidos para a frigideira e tempere com sal e pimenta.Cozinhe até Basta definir.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
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Transferir a mistura de ovos para o centro da tortilla.Top com queijo.Dobre nas laterais, em seguida, dobre para a frente firmemente para selar.Coloque em uma frigideira funda ou frigideira e frite em óleo quente aquecido a 350ºF.Fry em todos os lados até ficar crocante.Serve imediatamente.
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