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Envoltório de ovos mexidos
 
 
6 wraps, 6 PorçõesPTM25 min

Envoltório de ovos mexidos


Estou guardando esta para a nossa próxima viagem de acampamento, mas esta também é uma ótima receita para um rápido café da manhã ou almoço leve. Esta receita é muito versátil e você pode adicionar qualquer erva ou verdura aos ovos ou como cobertura. cebola verde, molho quente, tomates etc ATUALIZAÇÃO: Fizemos esta receita para o café da manhã enquanto acampar neste verão e foi simplesmente fantástico.

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preparação

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio; Cozinhe o pimentão até ficar levemente amolecido, cerca de 3 minutos.
  2. Misture ovos, leite, sal e pimenta; Despeje na panela e cozinhe, espalhando a espátula na parte inferior da panela para formar grandes coalhos macios, até que os ovos fiquem espessos e úmidos, mas não restem mais, cerca de 4 minutos.
  3. Polvilhe o queijo no centro de cada tortilla; colher Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo (75 ml) da mistura de ovos sobre o queijo.Dobre a parte superior e inferior da tortilha sobre o recheio; dobre em lados para formar o retângulo. Coloque, costure o lado para baixo, na frigideira; frite, virando uma vez, até as tortilhas ficarem crocantes e douradas, cerca de 4 minutos.



Adorei

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