Rissóis de salsicha caseira favoráveis ao rim

Name: rissóis de salsicha caseira favoráveis ao rim
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, finamente picada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de chá de sálvia seca; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de sopa de açúcar ou 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Cravo de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de tomilho fresco picado; 1 gema de ovo grande; 900 gramas de carne de porco magra moída

Ingredientes

preparação

Cozinhe a cebola no azeite em fogo moderadamente baixo.
Mexa ocasionalmente até as cebolas começarem a amolecer e dourar.
8-10 minutos.
Deixe esfriar por 10 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o sábio, pimenta (vermelho e preto), açúcar, cravo e tomilho.
Coloque a gema de ovo, carne de porco e cebola reservada em uma tigela grande e adicione as especiarias misturadas.
Misture bem.
Forme 454 rissóis, 57 gramas cada.
Frite os hambúrgueres em uma frigideira grande em fogo médio por 5 minutos em cada lado ou até que a temperatura interna atinja 160