Enrolados de frango com molho de cereja

Name: enrolados de frango com molho de cereja
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 8 metades de peito de frango sem pele (113 gramas cada); 8 fatias de queijo suíço ou queijo brie; 1 ovo; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de pão seco; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal; Pimenta do traço; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Óleo de canola de 60 litros; MOLHO DE CEREJA:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cerejas vermelhas enlatadas sem caroço; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de suco de limão; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; 3 gotas de corante vermelho, opcional

Desde que eu cresci em uma fazenda de cerejas, eu tenho muitas receitas com essa deliciosa fruta. Essa é uma maneira deliciosa de usar frango. - Margaret Scott, Traverse City, Michigan

Ingredientes

preparação

Flatten peitos de frango para 0,25-in.thickness.Coloque uma fatia de queijo em cada um; roll-up e seguro com palitos de dente.Em uma tigela rasa, bata o ovo, água e mostarda.Em outra tigela rasa, misture as migalhas de pão, tomilho, sal e pimenta.Ligue a farinha em uma terceira tigela rasa.Coleie levemente o frango com farinha, em seguida mergulhe na mistura de ovos e enrole na mistura de migalhas de pão.
Em uma frigideira grande, roll-ups marrom em óleo até dourar, virando-se frequentemente.Transfira para um prato de 9 in.x.bak inebriante 13-in.Bake, descoberto, a 350 ° por 20-25 minutos ou até sucos de frango corra claro.
Enquanto isso, drenar as cerejas, reservando suco.Adicione água suficiente para suco para medir 1/4 litro.Em uma panela grande, misture o açúcar e amido de milho.Mexa no suco de cereja até smooth.add cerejas.bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo.Mexa no suco de limão, extrair e corante alimentar, se desejar.
Descarte os palitos de dente. Sirva com molho de cereja.