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Thelongslowburn
Endro salgados e bolinhos de alcaravia
Estes deliciosos e saborosos scones derreterão na sua boca. Os sabores únicos de dill e cominho garantem que você não esquecerá tão cedo este deleite. Sally Sibthorpe Shelby Township, Michigan
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 4-1/2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de endro fresco ou 1 colher de chá de endro
- Sementes de alcaravia adicionais, opcionais
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de pimenta moída grossa
- 6 colheres de sopa de manteiga gelada
- 1 gema de ovo grande
- Um copo com uma capacidade de 190 ml que contém nata azeda
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ricota
- 4 colheres de chá de creme de leite pesado
- Sementes de alcaravia adicionais, opcionais
preparação
-
Em uma tigela grande, misture os nove primeiros ingredientes. Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras. Combine a gema de ovo, o creme azedo e a ricota; misture na mistura migalha apenas até umedecido. Vire para uma superfície enfarinhada; Amasse 10 vezes.
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Pat em dois 6-in.circles.Cut cada em seis fatias.Separar cunhas e coloque em uma assadeira untada.Brush tops com creme; polvilhe com sementes de alcaravia adicionais, se desejar.Bake a 400 ° por 15-18 minutos ou até dourar.Espere quente.
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