Enchiladas suíças

Name: enchiladas suíças
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de frango picado e cozido; 0,5 (113 gramas) podem cortar pimentões verdes; 1 (198 gramas) pode preparar salsa verde chile; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite; óleo para fritar; 12 tortilhas de milho; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo queijo picado Monterey Jack

Meu marido viveu no México por vários anos e amou Enchiladas Suizas (Enchiladas Suíças). Eu encontrei esta receita, e ele disse que tem gosto como os que sua 'mamita' fez dele.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma tigela, misture frango, pimenta e salsa.
Em um prato largo e raso, misture o sal e o creme de leite.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Frite cada tortilla por alguns segundos, até formar bolhas, e imediatamente mergulhe em creme e sal.
Encha tortilhas fritas com mistura de frango.Roll e coloque o lado da aba para baixo em uma assadeira.Despeje o creme restante sobre tortillas e polvilhe com queijo.
Asse, descoberto, em forno pré-aquecido até que o queijo derreta, cerca de 15 a 20 minutos.