Enchiladas de frango creme azedo encantado

Name: enchiladas de frango creme azedo encantado
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo frango cozido em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 1/8 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; Óleo vegetal de 130 litros para fritar; 12 tortilhas de milho (13 centímetros); 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes, escorridos; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack

Um delicioso New mexicano enchilada que todos os anos para nossa ceia de Natal jantar.serve 2 a 3 enchiladas em uma placa e rodeiam com lettuce e tomates.Topo com sua escolha de guacamole ou sour creme ou ambos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça um forno a 200 graus (200 C). Unte um prato de assar 23x33 centímetros.Combine o frango, o creme azedo, sal e pimenta em uma tigela; deixou de lado.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Mergulhe as tortilhas de milho no óleo quente uma de cada vez até amolecer, cerca de 10 segundos cada. Colher uma colher de sopa de frango em cada tortilla, espalhe o centro e enrole em um cilindro.Coloque o lado da costura para baixo na assadeira preparada.Quando todas as tortilhas são preenchidas e enroladas, polvilhe as pimentas verdes por cima e por cima com o queijo picado de Monterey Jack.
Asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e as enchiladas estejam quentes, de 12 a 15 minutos.