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Lonewolf419
Enchilada de frango verde
Muito fácil de fazer! Frango e Monterey Jack Cheese tortillas de farinha cheia cobertas com molho enchilada verde.Eu faço arroz mexicano para servir ao lado.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela com água suficiente para cobrir, ferva o frango por 25 minutos ou até que os sucos fiquem limpos. Escorra, esfrie e triture.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte ligeiramente uma assadeira média.
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Encha cada tortilla com quantidades iguais de frango e queijo, reservando um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo para cobertura.Roll tortilhas para formar enchiladas.Arrange enchiladas na assadeira preparada.Cubra com o molho enchilada.
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Asse enchiladas 30 minutos no forno pré-aquecido. Cubra com queijo reservado e continue assando por 5 minutos, até que o queijo esteja derretido.
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