Empanadas de jamon, queso, y huevo duro (presunto, queijo e empanadas de ovo cozido)

Name: empanadas de jamon, queso, y huevo duro (presunto, queijo e empanadas de ovo cozido)
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Gouda em cubos; 3 ovos cozidos picados; 12 discos de pastelaria empanada; 1 ovo batido

Estas são as minhas deliciosas empanadas quando estou com pressa, e claro, elas são as favoritas dos meus filhos! Gouda, ovos cozidos e empanadas de presunto são leves e cheios de sabor, um jantar mediterrâneo perfeito no meio da semana.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (180 C). Unte 2 assadeiras com spray de cozinha.
Combine presunto, queijo Gouda e ovos cozidos em uma tigela; misture bem.
Arrume os discos de massa em uma superfície plana; coloque um pouco de água ao redor dos aros. Coloque uma colher grande de mistura de presunto e queijo no centro; dobre a massa e pressione a borda com um garfo para selar bem.
Coloque as empanadas nas assadeiras preparadas. Pincele com ovo batido.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 20 a 25 minutos.Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.