Alabote da dinamite

Name: alabote da dinamite
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Alabote de 900 gramas, cortado em pedaços de tamanho de mordida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 1 limão, cortado ao meio; 3/4 colher de chá de molho de alho e pimenta; 1/2 colher de chá de açúcar branco; 1/2 colher de chá de molho de soja; 1/8 colher de chá de óleo de gergelim; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo cogumelos em fatias finas; Um copo com capacidade para 190 ml contendo cebolas verdes fatiadas; 1 limão, cortado ao meio; Sal kosher, a gosto; 1 colher de sopa de sementes de gergelim; Um copo com capacidade para 190 ml contendo cebolas verdes fatiadas

Eu criei esta receita porque minha família ama os pratos de dinamite servidos em restaurantes de sushi. É um sucesso para todas as idades! Isso seria ótimo em cima de peito de frango! Sirva em cima de arroz de sushi e um lado de brócolis cozido no vapor.Granish com uma fatia de limão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Definir um rack de forno no centro do forno.
Forre uma assadeira com papel alumínio e uma camada de spray para cozinhar.
Arrume as peças de alabote na assadeira preparada para que todas as peças estejam em contato.
Misture a maionese, suco de limão, molho de alho, açúcar, molho de soja e óleo de gergelim em uma tigela; Dobre os cogumelos e a cebola na mistura de maionese.
Espalhe a mistura de cogumelos sobre os pedaços de alabote.
Esprema um limão pela metade da mistura de cogumelos; Polvilhe com sal kosher.
Asse no forno pré-aquecido até quase opaco, 15 a 20 minutos; Retire a assadeira do forno.
Levante o rack de forno com a assadeira para o próximo nível mais alto alternar o forno para assar.
Continue cozinhando o peixe sob o frango até o topo ficar dourado, cerca de 10 minutos.
Esprema a metade restante do limão uniformemente sobre o peixe.
Polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha.