Ela sopa de caranguejo i

Experimente esta fabulosa sopa de caranguejo. Tenho certeza que você vai adorar. Reserve em tigelas de sopa que foram aquecidas e enfeitadas com creme azedo, raminhos de salsa ou um pouco de páprica.

Usando uma panela refogue 1/2 colheres de sopa de manteiga, em fogo baixo, e refogue a cebola.
Usando um frango duplo derreter 1,5 colheres de sopa de manteiga. Adicione a farinha e mexa até ficar bem misturado.
Combine cebolas salteadas e mistura de farinha em uma panela grande. Adicione uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo leite integral e mexa constantemente até que a sopa esteja bem misturada.
Adicione a carne de caranguejo e ovas e mexa bem; adicione pimenta e maça e cozinhe lentamente por 20 minutos.Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro de leite e mexa.
Retire do fogo e adicione o vinho.
Sirva em tigelas de sopa que foram aquecidas e enfeitadas com creme azedo, raminhos de salsa ou um pouco de páprica.