Edamame hummus (alegria bauer)

Name: edamame hummus (alegria bauer)
Total time: 5 min
Yield: 2 cups, 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo edamame, descascada, congelada, descongelada; 80 litros de água; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de tahine; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de sal kosher, além de mais a gosto; pimenta preta, a gosto

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo edamame, descascada, congelada, descongelada
80 litros de água
3 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de sopa de tahine

2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de sal kosher, além de mais a gosto
Pimenta preta, a gosto

preparação

Em um processador de alimentos, misture o edamame, água, vinagre de arroz, tahine, azeite de oliva, alho e ½ colher de chá de sal kosher e processe até ficar homogêneo.
Tempere com pimenta preta e sal adicional a gosto.

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