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Ingrid Taojo
Mordidas de tofu frito dourado
Rápido, fácil e saboroso.Fui bem com curry tailandês.O único tofu que o meu BF (carnívoro grave) vai comer! O tempo de preparação é principalmente o tempo que o tofu está drenando.
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Ingredientes
preparação
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Lave o tofu.
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Coloque o tofu em um prato, cubra com duas placas pesadas grandes e deixe escorrer por 30 minutos.
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Secar o tofu e corte em pequenos cubos de tamanho mordida.
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(2 centimetros ou menos).
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho e o sal de tempero.
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Cuidadosamente dragar as picadas de tofu na mistura de farinha temperada, certificando-se de que eles são bem revestidos.
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Frite, metade de cada vez, em óleo de amendoim em fogo médio-alto por cerca de cinco minutos ou até dourar e crocante.
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Repita com a outra metade do tofu.
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Melhor comido tubulação quente assim que eles são cozidos.
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Pode ser comido puro, mergulhado em mel líquido ou muito bem com curry tailandês vermelho.
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