Peixe tofu (ou não-peixe)

Name: peixe tofu (ou não-peixe)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 fillets, 4
Ingredients: 500 g de tofu firme; Óleo de fritura de 60 litros; 2 colheres de sopa de molho de soja; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gérmen de trigo ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de semente de linho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo polenta; 2 colheres de sopa de nori, torrada e esfarelada (alga); 1/4 colher de chá de páprica; 1/4 colher de chá de ervas secas; 1 colher de chá de pimenta limão; Óleo de fritura de 60 litros

Receita super fácil que é ótimo para os vegetarianos para participar de uma refeição de peixe sem parecer que estamos comendo algo muito diferente. Meu parceiro comer peixe disse que tinha uma espécie de sabor de peixe branco que combinou bem com o revestimento crocante.

Ingredientes

preparação

Corte o tofu em fatias com espessura de ½ cm. Enrole as fatias em papel grosso e remova o excesso de umidade.
Bata o substituto de ovo e molho de soja juntos em uma tigela pequena. Combine o gérmen de trigo/linho refeição, polenta, nori, páprica e ervas em um prato.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.Dipar cada fatia de tofu na mistura substituto de ovo, em seguida, cubra ambos os lados na mistura polenta.Frequem as fatias até dourar de ambos os lados.Coloque em papel absorvente.Polvilhe com pimenta limão extra e sirva com molho tártaro.

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