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Melissa English
Tofu quente em sopa de espinafre
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo espinafre picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo edamame congelado, picado
- 0,5 (198 gramas) pacote de tofu de seda macia, cortado ao meio
- 1/2 litro dashi estoque (130 Dashi floco, em 1/2 litro de água morna)
- 2 colheres de sopa de amido de milho, em
preparação
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1.Em água fervente, deixe ferver Tofu por 2min.
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2. Para fazer sopa Em outra panela, coloque o caldo Dashi, açúcar, molho de soja e saquê e aqueça em fogo médio.Após a ferver, adicione o amido de milho? E mexa até engrossar.Adicione edamame, espinafre e 7,66 centímetros de sal. Desligue o queimador.
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3.Deixe tofu em uma escumadeira e transfira para uma tigela.
-
4.Cobrir o tofu com sopa de espinafre.
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