Sa cha tofu com brócolis e couve-flor

Name: sa cha tofu com brócolis e couve-flor
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de molho de churrasco (sa cha); 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de vinho de arroz chinês ou 1 colher de chá de xerez seco; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo florete de brócolis; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flor de couve-flor; 1 colher de chá de alho picado; 80 litros de água; 1 (397 gramas) pacote firme tofu ou 1 (397 gramas) pacote regular tofu, escorrido e cortado em cubos centimétricos

Sa Cha também é conhecido como o molho de churrasco chinês.É vendido em mantimentos asiáticos com os condimentos embalados em frascos ou latas.O tofu assume uma complexidade asiática de sabores com a adição deste molho.Ele vai fazer um amante de tofu fora de você ainda! Nota: Sa Cha ou Shacha molho é feito com peixe e camarão: não é adequado para vegetarianos ou aqueles com alergias de marisco

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture o molho sa cha com molho de soja, vinho de arroz, açúcar e sal. Mexa até o açúcar se dissolver.
Aqueça um wok em fogo alto até ficar bem quente. Adicione o brócolis, a couve-flor, o alho e a água. Tampe a wok e o vapor até que os vegetais fiquem macios, cerca de 2 a 3 minutos.
Adicione o tofu e molho.Cozinhe por 1-2 minutos até que o tofu é aquecido através.
Sirva com jasmim ou arroz branco.

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