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Mthb56
Abóbora cremosa, maçã verde e sopa de curry
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, refogue a cebola em óleo até ficar transparente.
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Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
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Misture o caldo, a abóbora e as maçãs. Leve para ferver.
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Cozinhe até cobrir a abóbora e as maçãs ficarem macias.
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Em um liquidificador (ou processador de alimentos) purê de tofu e sopa em lotes
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Regresse ao pote e tempere com sal e pimenta.
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Adorei